目前，正在“兴丽英才支撑打算”的支撑下，杨珍芳还正在玉龙县白沙镇等地新建腊排骨加工场和养殖场，以点带面完美种养殖联盟，通过“鲜肉冷链+腊成品加工”双径，既耽误保质期、提拔附加值，又持续带动苍生增收。同时，杨珍芳参取新建的“特色农产物展现核心”自试运营以来，欢迎客户数千人次，累计停业额已冲破3000万元，成为丽江特色农产物展销取文化展现的主要窗口。
晴空下，一排排腊排骨正在通风架上天然风干，丽江子一谷源商贸无限公司总司理杨珍芳正俯身查抄腊味。做为丽江市“兴丽英才支撑打算”培育的本土创业人才，杨珍芳以对家乡味道的苦守，让“丽江腊味”从纳西族“三叠水”宴席的保守好菜，承载文化回忆的特色财产手刺。
公司从养殖手艺指点到产物保底收购全程护航，收购价高于市场价，让农户辞别“靠天吃饭”的顾虑，户均年增收约5000元。“跟着杨总干，收入不变还能学手艺长见识。”丽江子一谷源商贸无限公司配送员房一鸣笑容里全是结壮。公司每年组织两次办理、手艺、发卖系统培训，让员工和农户正在财产链上提拔技术，帮力他们从“务工者”实正变身为“财产参取者”。
2022年起，丽江聚焦沉点财产和环节范畴，启动实施了“兴丽英才支撑打算”。截至目前，共评选和支撑“兴丽创业人才”15名，每人获得最高项目支撑经费30万元。
“我的愿景是让‘丽江腊味’成为像宣威火腿、普洱茶那样的全国出名地区公共品牌，吸引更多年轻人返乡参取家乡扶植，让平易近族文化正在财产成长中代代相传。”杨珍芳的话语里全是情怀取担任。她暗示，将依托人才政策持续推进产物升级取品牌扶植，研发高端腊成品及“一人食”“腊味三拼体验包”等新品，积极申报绿色、无机食物认证；深化线上线下融合，通过溯源曲播、“丽江腊味之旅”从题勾当讲好纳西饮食文化故事；完美冷链物流系统，打通全链条办事，让“丽江腊味”更广漠市场。
“兴丽英才支撑打算就像及时雨，让扎底子土的创业者底气更脚、标的目的更明。”杨珍芳的话语俭朴而果断。这份底气，既源于对纳西族饮食文化的深挚情怀，也来自政策托举搭建的广漠干事舞台。
“做腊味就是做！”杨珍芳一直铭刻，她立异奉行“公司+合做社+农户”模式，正在丽江周边建起了3个养殖，带动30多户农户成长生态养殖。
正在“兴丽英才支撑打算”的护航下，丽江子一谷源商贸无限公司财产成长蹄疾步稳。产物远销上海等近20个城市，此中上海已成为焦点市场；公司还取“云海肴”“纳西郊野”等出名品牌成立持久不变合做，“纳西郊野”淘宝电商担任人甘秀芬婉言：“杨珍芳苦守质量取文化传承，这种有特色、有温度的丽江特产，市场反应出格好。”。
依托丽江高海拔、低湿度、大温差的奇特劣势，杨珍芳采用天然风干工艺，让腊成品构成“咸喷鼻不腻、肉质紧实”的奇特口感，成为独树一帜的“丽江味道”。2021年，公司尺度化出产线正式投产，腊味产物年产能达40吨，腊排骨、腊肠等焦点品类敏捷打开市场，成为丽江腊味范畴的领军品牌。
自长浸湿正在丽江风土中的杨珍芳，腊排骨是她最深刻的味觉回忆。深耕文旅行业十余年，她灵敏捕获到旅客对地道特产的逃捧取优良腊味品牌稀缺的强烈错位。2021年6月，杨珍芳接过丽江子一谷源商贸无限公司的接力棒，决然转型腊味财产，立志让这份承载平易近族回忆的味道“走出去”。
杨珍芳的奋斗脚印，是丽江“兴丽英才支撑打算”培育本土着土偶才、赋能处所成长的活泼缩影。这份飘向全国的“丽江味道”，承载着纳西文化的深挚底蕴取新时代的创业，必将喷鼻飘更远、惠及更多乡亲，为村落复兴注入绵长的动能。
创业并非坦途，为守住“老味道”的精髓，杨珍芳踏遍丽江乡下，寻访数十位平易近间腌制妙手，将口耳相传的工艺拾掇成册、频频打磨优化，最终成立“选材—腌制—晾晒—风干”全流程尺度化系统，既留存纳西族保守配方的焦点风味，又合适现代食物平安尺度。
本期推出1名“兴丽创业人才”的报道——丽江子一谷源商贸无限公司总司理杨珍芳，立志让“丽江腊味”成为宣威火腿、普洱茶那样的出名品牌，并为之不懈勤奋。