平易近革区委会通过深切调研领会到，我区餐饮市场中，利用预制菜的餐厅占比逐年攀升，涵盖快餐、正餐、连锁餐饮等多个范畴，从简单的加热即食菜品，到需简单烹调的半预制食材，预制菜已深度融入餐饮办事链条，展示出迅猛的成长态势。然而，正在餐厅预制菜快速成长的背后，一系列问题逐步凸显，不只侵害消费者权益，也限制行业健康成长。
近年来，预制菜凭仗便利、高效的特征，正在餐饮行业敏捷普及，成为鞭策餐饮业降本增效、满脚消费者多样化需求的主要力量。近日，平易近革区委会通过政协数字智能化平台提交《规范我区餐厅内预制菜标识的》的社情消息，自治区市场监视办理厅高度注沉，正在时间内打点并反馈了打点环境。
自治区市场监管厅将进一步加强取相关部分合做，制做一系列关于预制菜的科普内容，消费者正在选择预制菜时，选择适合本人的预制菜产物，逐渐消弭群众顾虑。积极指导行业协会，制定并奉行《餐厅预制菜公示指南》，组织行业协会、餐饮企业开展宣传勾当，鞭策餐饮企业签定《餐厅预制菜规范运营许诺书》，公开许诺将严酷施行消息公示、杜绝虚假宣传、保障产物质量，以此强化企业从体义务，共建诚信安心的消费。
“部门预制菜为耽误保质期，添加了防腐剂、保鲜剂等食物添加剂，虽合适国度尺度，但消费者遍及存正在‘吃多了不健康’的顾虑。大都餐厅未自动菜品能否为预制菜，消费者点餐时无法区分，部门餐厅锐意将预制菜宣传为‘现点现做’‘手工烹制’，通过坦白加工体例消费者，严沉损害餐饮行业诚信抽象。”对此，平易近革区委会，健全标识规范，明白公示要求，指导餐厅对预制菜、半预制菜、现做菜进行分类标识，正在餐桌、点餐小法式等渠道同步公示。强化监管法律，将餐厅预制菜标识环境纳入餐饮行业日常监管范围，针对用预制菜假充现做菜、虚假宣传等消费欺诈行为，加大查处力度；对违规餐厅，依法予以罚款、责令整改、公示等惩罚，切实以严酷监管规范运营行为。加强宣传指导，通过多种渠道向消费者普及预制菜学问，解读标识规范，指导消费者对待预制菜，推进行业构成自律空气，实现消费者权益取餐饮行业成长双赢。