出产端泉源把控，建牢平安第一道防地。聚焦节日热销的米面油、糕点和酒类等沉点品种，该局将监管关口前移，对食物出产企业、加工小做坊实施“清单式”排查。法律人员深切出产车间，沉点核查原辅料进货检验、出产过程节制、食物添加剂利用规范、出厂查验记实等环节环节。针对农村地域保守糕点小做坊等风险点位，专项查抄出产整洁度、包拆标识规范性及索证索票轨制落实环境，督促出产运营者严酷履行从体义务，从泉源上杜毫不及格食物流入市场。
畅通端精准发力，规范市场买卖次序。环绕商场超市、农贸市场、年货集市、收集买卖平台等沉点场合，奉行“线上+线下”双线监管模式，线下，法律人员以节日热销食物为沉点，严查进货渠道、清理“三无”食物、过时食物和冒充伪劣产物。推广“食安封签”保障配送平安，严查虚假宣传、价钱欺诈、刷单炒信等违法行为，累计监测64个曲播间和94场曲播，查办收集食物案件6件。
餐饮端沉点防控，守护会餐饮食平安。针对春节期间“大年夜饭”、农村集体会餐等群体性消费场景实施全笼盖、精细化监管。一方面，对大中型餐饮单元、网红餐厅、旅逛景区餐饮店等开展专项查抄；另一方面，聚焦农村集体会餐这一风险高发范畴，印发专项工做提醒单，成立“负总责、举办者取承办者为首要义务人”的义务系统，完美应急预案，通过、微信群、村平易近会议等渠道普及食物平安学问，指导群众会餐、野味，提拔防备认识。