1。 场地规划取整改：按照食物平安尺度完成运营场合拆修，明白划分原料存放区、粗加工区、烹调区（发卖类为发卖区）、清洗消毒区等功能区域，确保结构合理、流程无交叉。可提前联系所正在区市场监管所申请开业前指点，获取专业整改看法，提拔通过率。
2。 现场核查：对于餐饮办事、食堂等需现场制做加工的业态，受理后2-3个工做日内，市场监管部分将至多两名法律人员实地核查。核查沉点包罗场地结构能否合适规划、卫生情况能否达标、设备设备能否齐备可用、从业人员健康证能否无效、办理轨制能否落实等。若核查通过，进入审批环节；未通过则收到《整改通知书》，需正在刻日内完成整改并从头申请核查。
2。 领取证书：审批通事后，申请人会收到短信通知，可间接登录浙江政务办事网或“浙里办”APP下载、打印电子《食物运营许可证》（取纸质证书具有划一法令效力）；若需纸质证书，可前去辖区行政办事核心窗口领取。
1。 从体资历：已打点《停业执照》，且停业执照上的从体名称、运营范畴需包含“食物发卖”“餐饮办事”等相关项目，两者消息必需完全分歧。
4。 人员天分合规：所有间接接触入口食物的从业人员需取得无效《浙江省食物从业人员健康证明》（每年体检一次，无效期一年），至多一名办理人员需完成食物平安培训并查核及格。
3。 设备配备齐备：需配备防蝇、防尘、防鼠设备（如挡鼠板、灭蝇灯）、合适要求的冷藏冷冻设备、公用餐饮具清洗消毒取保洁设备（如消毒柜、保洁柜），餐饮类还需安拆无效的通风排烟和油烟净化安拆。
1。 材料审核：市场监管部分收到申请后，将正在5个工做日内完成材料初步审核。材料齐备、出具《受理通知书》；材料不齐备或不合适要求的，会一次性奉告需补正的全数内容。
杭州市范畴内所有处置食物运营勾当的单元和小我，具体包罗三大类：一是餐饮办事运营者，如餐厅、快餐店、奶茶店、咖啡馆、单元食堂等；二是食物发卖运营者，如超市、便当店、食杂店、线上食物电商等；三是特殊食物运营相关从体，如预包拆食物、散拆食物、生食类食物发卖或制售商家。
正在美食之都杭州，无论是开一家精美的杭帮菜馆、飘喷鼻的烘焙工坊，仍是运营一间社区便当店、线上食物网店，只需涉及食物发卖或餐饮办事，依法取得《食物运营许可证》都是开业前的必备环节。这张证件不只是运营的“身份证”，更是保障食物平安、博得消费者信赖的“书”。得益于杭州数字化政务的推进，现在打点该许可证已实现“最多跑一次”以至“一次不消跑”的便利体验。本文将为你细致拆解打点全流程、焦点要求及环节留意事项，帮力成功拿证开业。
3。 填报取上传：按照系统照实填写《食物运营许可证申请书》，精确录入代表人消息、运营场合详情、间接影响核查尺度）、设备设备清单、从业人员消息等；完成填报后，上传提前预备好的各类材料电子版，确保清晰可辨。
2。 轨制取材料筹备：制定并打印食物平安办理轨制文本，包罗进货检验记度、食物平安自查轨制等（可正在浙江政务办事网下载模板点窜）；同时拾掇好停业执照副本、代表人身份证明、运营场合产权证明或租赁合同、场合方位图及平面结构流程图（需清晰标注功能区、设备和面积）等材料，并扫描成清晰电子版。找到对应事项后点击“正在线打点”，利用企业法人账号或经办人小我账号登录系统。
2。 场合合规达标：运营场合需为固定场地（非违章建建或待拆迁建建），远离垃圾坐、污水池等污染源，距离不小于25米；餐饮办事类场合现实操做区面积不小于8平方米，且结构合理，实现“生进熟出”单向流程，避免交叉污染。
1。 审批决定：核查通事后，审批人员将正在时限（自受理之日起20个工做日内）做出许可决定，杭州现实打点效率更高，凡是10-15个工做日即可完成审批。
杭州食物运营许可证打点以线上全流程网办为从，焦点流程可归纳综合为“前期预备→线上申请→受理核查→审批发证”，全程高效通明，具体步调如下。