此次新入选的两家“食安名坊”，既完整传承了固镇当地盘道的保守饮食风味，更成功实践了现代食物平安办理正在小微食物出产单位中的落地使用。它们的插手，不只进一步充分了全县省级“食安名坊”的梯队阵容，更构成了可复制、可推广的小做坊提质升级样本，无效阐扬了示范引领感化，带动县域内食物小做坊全体质量平安程度取品牌认识同步提拔。
正在保守食物财产高质量成长取村落复兴计谋深度融合的时代布景下，蚌埠市固镇县食物平安监管取财产升级工做再结硕果。据安徽省市场监管局发布的第二批“食安名坊”认命名单显示，固镇县“喷鼻扬麻油坊”“胡建荣糕点小做坊”凭仗严酷的产物品控系统取规范化的出产办理模式成功入选。至此，糕点、肉成品等多个处所特色品类，入选数量位居全市首位，这标记着固镇县正在食物小做坊提质升级和品牌培育方面取得了阶段性冲破。固镇县严酷对标全省“食安名坊”培育步履工做要求，“培育为基、优当选优”的焦点准绳，系统性推品小做坊全体提拔工程。通过政策宣讲取精准对接办事，指导一批根本前提结实、升级志愿强烈的食物小做坊自动投身建立工做。针对分歧做坊的出产业态特点取现实成长需求，固镇县立异奉行“一坊一策”定制化培育机制，从出产尺度化、工艺流程规范化优化、质量管控全链条搭建，到品牌抽象系统化打制，全流程指点办事，帮力小做坊实现从“粗放加工厂”向“精品名坊”的规范化转型取精细化升级。