为进一步压实食物平安监管义务取企业从体义务，切实保障春节期间食物平安，守护泛博人平易近群众身体健康和生命平安，近日，翁旗市场监管局结合旗正在辖区内开展食物平安专项查抄，全力建牢节前食物平安防地，确保人平易近群众渡过安然的节日。
本次查抄深切辖区食物批发市场、大型商超级节日食物消费沉点场合，聚焦肉类海鲜、冷冻食物、米面粮油及处所特产等节日热销食物，严酷查抄发卖环节规范环境、食物平安质量及快速检测达标环境。一是检验运营从体天分，法律人员核查停业执照、食物运营许可证等相关证件能否齐备无效，从业人员健康办理能否规范；二是排查食物进货渠道，法律人员督促运营者严酷落实索证索票、进货检验轨制，规范完美台账办理，严禁采购、发卖来历不明、天分不全、过时变质及冒充伪劣食物；三是强化食物质量管控，法律人员对肉类海鲜、冷冻食物等易腐易变质食物的储存前提进行了查抄，同时有针对性地开展食物快速检测工做，沉点检测农药残留、兽药残留、亚硝酸盐等环节目标，从泉源防备食物平安风险。
截至目前，共查抄各类食物运营从体28家次，下一步，加强对潜正在食物平安风险的阐发研判取泉源管理，持续压实监管义务，结实做好节前食物平安防控各项工做，为人平易近群众安然送新春奠基的食物平安根本。