食育从娃娃抓起!春节里的非遗传承取食物平安

  参取家庭厨房:激励孩子参取日常的厨房勾当,从简单的洗菜、切菜起头,逐步添加难度,让孩子正在实践中进修。

  过年,是家人团聚的时辰,更是传承文化取习俗的时辰。正在这个出格的节日里,若何让孩子们不只享遭到甘旨的食物,还能正在此中进修到保守文化的精髓呢?辽宁沈阳的南宁长儿园和大连非遗李氏花馍体验馆恰是这个问题的完满谜底。

  讲述食物的故事:正在做饭时,分享食材的来历、保守习俗和文化布景,感触感染文化的深度。

  正在南宁长儿园,使得这里成为了行业的“双标杆”。孩子们正在制做过程中,不只进修到食物的制做,还懂得了食物平安的主要性。这种从小培育的认识,将陪伴他们终身,为他们的健康糊口打下根本。

  正在南宁长儿园里,孩子们正忙着包饺子,体验保守的年味。饺子做为春节的主要食物,意味着团聚和夸姣的祝福。孩子们正在脱手实践中,不只进修了包饺子的技巧,还领会了饺子的文化意义。“本年过年,我预备给奶奶包元宝外形的饺子,她必定老奇怪了。”小伴侣的这句话,让我们看到了孩子们正在进修中若何传承着对家庭的关爱取卑沉。

  沉视养分搭配:指导孩子领会食物的养分成分,帮帮他们构成健康饮食的习惯。好比,卵白质和碳水化合物,构成平衡的饮食。

  春节是传承非遗的最佳机会。认为,当花馍从展柜大年夜饭餐桌,保守文化就实正活起来了。让孩子们正在脱手中理解并爱上保守文化,是最成心义的传承。通过这种亲子勾当,孩子们不只能感遭到春节的氛围,还能正在制做中加强家庭的凝结力。

  最初,食育不只是让孩子学会一门手艺,更是让他们理解敬老爱亲、团聚敦睦的保守美德。正在这个团聚的季候里,让我们通过亲手制做的美食,把中汉文化的生命力传送给下一代。通过如许的体例,孩子们不只会收成到甘旨的食物,更会正在温暖的家庭空气中,体味到浓浓的年味取文化的传承。前往搜狐,查看更多。

  而正在大连的非遗李氏花馍体验馆,孩子们则正在第五代传承人的指点下,进修制做生肖从题的花馍。花馍不只仅是一种食物,更是文化的载体。通过14道精细工序,保留了保守的制做身手,同时也正在不竭立异,让更多的孩子正在进修中感遭到保守文化的魅力。“带孩子亲手做送春花馍,比纯真采办年货更成心义。”一位家长的分享,恰是对这种勾当的最好承认。

  长儿园的“年味课程”让孩子们从腊八粥到祭灶糖,都能参取此中。通过亲身体验,孩子们对保守文化的理解愈加深切,糊口习惯也因而发生了改变。很多家长反映,孩子们回家后自动成为“厨房小辅佐”,糊口变得愈加风趣和成心义。