食物财产是福建省漳州市劣势保守财产。2024年以来，漳州市各级各部分把食物平安工做做为一项主要的平易近生工程和工程，持续开展全链条管理，全市食物平安情况持续不变向好，食物平安工做持续五年获评。2024年，漳州市食物平安评价性抽检及格率99。6%、农产物监视抽检及格率99。44%、加工食物抽检及格率99。14%。校园食物平安“三色”评榜、查处全国首例“特供酒”清源打链案件等经验做法获得市场监管总局和省食安办的必定和推广。漳州市通过党政同责、全链条监管、聪慧管理、财产赋能、社会共治“五位一体”的立异行动，建立起食物平安现代管理系统。漳州市委、市带领带头包保从体，带动市、县、乡、村共8065名干部门级包保督导78195家食物出产运营从体，现问题1。4万个，问题整改率99。95%。积极组建食物科学研究院，建立食物范畴公共手艺办事系统，赋能行业转型升级。分级分类开展225场营业培训，培训从业人员、监管人员、包保干部超1。33万人次。组织下层包保干部参取全市食物平安学问竞赛，进一步提拔步队履职程度。印发《漳州市进一步优化食物平安属地办理义务工做机制实施方案》《漳州市食物平安工做评断查核法子》《漳州市食物平安一般舆情事务应急措置工做》等文件，进一步健全食物平安工做机制。漳州市持续25年把管理“餐桌污染”、扶植“食物安心工程”列入市委、市为平易近办实事项目，实施食物平安全链条监管。一是泉源管理提质增效。实施化肥农药减量工程，2024年全市化肥、农药利用量别离同比降低3。43%、2。81%；鼎力推用农产物许诺达标及格证取“一品一码”逃溯并行轨制，4697家农产物出产从体、1434家水产物出产从体纳入“一品一码”平台。二是过程监管精准发力。开展风险品级评定，动态调整食物出产运营从体监管频次；聚焦食物风险监测和查抄中发觉的问题，开展飞翔查抄；推品平安监管现代化，“聪慧市监”App挪动端开展协同查抄。三是沉点范畴专项攻坚。对学校食堂、“校园餐”承包运营企业、校外供餐单元开展全笼盖查抄，排题3042个；出台办理，印制《校园食物平安应知应会》口袋书，进一步明白三类“环节少数”的岗亭职责。四是问题导向抽检监测。2024年，全市共抽检食物35341批次，达7批次/千人；食物抽检总体问题发觉率从2。54%提高到3。07%；食用农产物问题发觉率从3。15%提高到3。6%。五是应急系统实和查验。成功承办2024年福建省严沉（Ⅱ级）暨漳州市较大（Ⅲ级）食物平安突发事务应急练习训练。漳州市对80家沉点食物出产企业开展可视化升级，以“互联网+”、实现对沉点类别食物的全过程溯源监管。对校外供餐企业和市属学校食堂实施“互联网+明厨亮灶”；立异奉行校园“红黄绿”三色评榜机制，依托“互联网+明厨亮灶”系统和全省市场监管营业一体化监管平台，每月进行分析评分。建立食物平安溯源示范农（集）贸市场，搭建全市同一的农贸市场食物平安溯源办理平台，无效提拔“菜篮子”工程质效。漳州市相关部分出台《漳州市支撑食物加工财产集群高质量成长八条办法》，将食物加工财产集群列入“9+5千百亿财产培育步履打算”，出力打制食物财产千亿级财产集群。实施“一企一策”“一坊一策”，选派专家驻点指点帮扶，累计指点企业成立、完美办理流程及各类办理轨制近650项，帮帮处理出产工艺、查验检测、质量办理等难题130余个。指点企业、高校、科研院所申报食物平安范畴科技研发项目，共有11个项目获得省级科技打算项目立项。选认食物相关范畴科技特派员63人，精准对接企业、合做社需求并告竣合做，推广食物财产先辈手艺。漳州市立异实践食物平安社会共治，开展食物平安宣传月勾当、全平易近养分周勾当，食物平安教育日等勾当，并常态化开展“你点我检”勾当。此外，以全域托底的模式，为市平易近采办食物平安公共义务安全，多种渠道分管食物平安突发事务风险，并积极鞭策食物出产运营企业自动采办食物平安义务险。（南风 林可）。